Jetlag – wenn die innere Uhr in einer andere Zeitzone lebt
Jetlag – Teil 1 Nach langen Flugreisen fühlen sich viele Menschen wie „neben sich“: tagsüber müde, nachts wach, unkonzentriert, hungrig zu ungewöhnlichen Zeiten, oder körperlich völlig aus dem Rhythmus. Dieses Phänomen nennen wir Jetlag. Jetlag ist dabei keine Einbildung und auch keine mangelnde Belastbarkeit. Er entsteht, weil unser Körper nach Zeit reist, unsere innere Uhr […]
Reisekrankheit
Reisekrankheit – wenn Auge und Gleichgewichtssinn unterschiedliche Dinge melden Für viele Menschen beginnt der Urlaub nicht entspannt, sondern mit Übelkeit im Auto, auf dem Schiff oder im Flugzeug. Besonders kurvige Straßen, starker Wellengang oder turbulente Flüge können den Körper aus dem Gleichgewicht bringen. Reisekrankheit ist dabei kein Zeichen von Schwäche, sondern eine normale Reaktion unseres […]
Insektenschutz – warum manche Menschen häufiger gestochen werden
Sommerabende im Freien, Urlaub am Wasser, geöffnete Fenster in warmen Nächten und plötzlich sind sie da: Mücken, Bremsen und andere stechende Insekten. Während manche Menschen scheinbar unbehelligt bleiben, werden andere regelrecht „aufgefressen“. Viele Betroffene kennen dieses Gefühl nur zu gut: Kaum sitzt man draußen, landet bereits die erste Mücke. Doch woran liegt das eigentlich? […]
Vitalstoffe – orale Versorgung oder Infusionstherapie?
Im letzten Beitrag ging es um die Frage, ob und wann eine ergänzende Versorgung mit Vitalstoffen im Alltag sinnvoll sein kann. Dabei stellt sich oft die nächste Frage: Reicht die tägliche Einnahme über Mund und Darm aus oder braucht es eine gezielte Infusionstherapie? Die orale Versorgung – Grundlage im Alltag Die tägliche Aufnahme von […]
Multivitalstoffe – eine sinnvolle Ergänzung im Alltag?
In den letzten Beiträgen ging es um Vitalstoffe, ihre Bedeutung im Stoffwechsel sowie ihre Rolle im Zusammenhang mit oxidativem Stress und Zellgesundheit. Dabei wurde deutlich: Vitalstoffe sind keine Zusatzstoffe, sondern grundlegende Bestandteile eines funktionierenden Organismus. Doch wie lässt sich eine ausreichende Versorgung im Alltag sicherstellen? Vitalstoffdichte statt Kalorien Nicht nur die Menge der Nahrung […]
Antioxidantien – die „Abfangjäger“ im Körper
In den letzten beiden Beiträgen ging es um freie Radikale und oxidativen Stress und wie sie die Entstehung von Zivilisationskrankheiten beeinflussen. Dabei wurde deutlich: Freie Radikale entstehen ganz natürlich im Stoffwechsel; problematisch wird es erst, wenn sie überhandnehmen. Und hier kommen die Antioxidantien ins Spiel. Abfangjäger im Einsatz Antioxidantien kann man sich wie eine […]
Oxidativer Stress und Zivilisationserkrankungen – ein gemeinsamer Hintergrund
Im letzten Beitrag ging es um freie Radikale und oxidativen Stress. Dabei wurde deutlich: Freie Radikale gehören zum Leben dazu; problematisch wird es erst, wenn sie über längere Zeit überhandnehmen. Doch was bedeutet das konkret für unsere Gesundheit? Ein gemeinsamer Nenner Oxidativer Stress wirkt nicht isoliert auf ein einzelnes Organ oder System. Er betrifft […]
Freie Radikale und oxidativer Stress – was in unserem Organismus passiert
Unsere Stoffwechselprozesse sind ständig aktiv. Energie wird erzeugt, Zellen arbeiten. Dabei entstehen als unbeabsichtigtes Nebenprodukt ganz natürlich sogenannte freie Radikale. Was sind freie Radikale? Freie Radikale sind hochreaktive Teilchen, die man sich wie kleine „Minigranaten“ vorstellen kann. Sie sind in der Lage, zelluläre Strukturen zu verändern oder zu schädigen: Unsere Erbinformation (DNA) kann beeinträchtigt […]
Vitalstoffe im Alltag – wie wir unseren Organismus unterstützen können
Im ersten Teil ging es um die Bedeutung von Vitalstoffen im Stoffwechsel. Doch wie sieht eine ausreichende Versorgung im Alltag aus? Vielfalt statt Einseitigkeit Vitalstoffe kommen in vielen Lebensmitteln vor, allerdings nicht alle in denselben. Deshalb ist Vielfalt ein entscheidender Faktor. Eine abwechslungsreiche Ernährung mit: Gemüse Obst Vollkornprodukten Hülsenfrüchten Nüssen und Samen Kräutern und […]
Vitalstoffe – die unsichtbaren Helfer im Stoffwechsel
Makronährstoffe wie Proteine, Fette und Kohlenhydrate liefern dem Körper Energie und Bausteine. Doch damit diese Bausteine überhaupt genutzt werden können, braucht es eine weitere Gruppe von Stoffen: die Vitalstoffe oder Mikronährstoffe. Dazu gehören Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe. Sie liefern selbst keine Energie, sind aber entscheidend dafür, dass die Prozesse im Körper überhaupt funktionieren. […]
Kohlenhydrate im Alltag – Zucker, Struktur und Flexibilität
Nachdem klar ist, welche Rolle Kohlenhydrate biologisch spielen, stellt sich die entscheidende Frage: Was bedeutet das für die tägliche Ernährung? Die Antwort ist weniger kompliziert, als viele Ernährungskonzepte suggerieren, aber sie erfordert Unterscheidungsfähigkeit. Zucker bleibt Zucker – egal woher er kommt Ein hartnäckiger Irrtum ist die Annahme, manche Zuckerarten seien „gesünder“ als andere. Biochemisch […]
Kohlenhydrate – Energie, Regulation und Kontext
Kohlenhydrate sind in erster Linie Energieträger. Sie liefern Glukose, die dem Körper schnell zur Verfügung steht. Gleichzeitig wirken sie als Regulationssignal im Stoffwechsel, insbesondere über den Blutzucker- und Insulinhaushalt. Kohlenhydrate sind damit weder gut noch schlecht. Ihre Wirkung hängt vom Kontext ab. Wer ist auf Glukose angewiesen? Bestimmte Gewebe sind auf Glukose als Energiequelle angewiesen, insbesondere: rote Blutkörperchen Teile […]
Walpurgisnacht – Zeit des Feuers, der Wandlung und der inneren Kraft
Noch liegt der Duft des Frühlings in der Luft. Die Natur steht längst nicht mehr am Anfang, sondern mitten im Aufbruch. Knospen sind aufgegangen, das erste Grün ist kräftiger geworden, und die Tage haben spürbar an Wärme gewonnen. Doch die Walpurgisnacht markiert keinen sanften Übergang, sie trägt eine andere Qualität in sich: Sie liegt in […]
Mitochondriopathien – wenn die Kraftwerke der Zellen erschöpfen
Was sind Mitochondrien und was ist ihre Aufgabe? Mitochondrien sind winzige Zellorganellen, die sich in nahezu jeder Körperzelle befinden. Besonders zahlreich sind sie dort, wo viel Energie benötigt wird, etwa in Muskulatur, Nervensystem, Herz oder Leber. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, Energie bereitzustellen. Genauer gesagt produzieren sie aus Nährstoffen (hauptsächlich Kohlenhydrate und Fette) und Sauerstoff den […]
Fette im Alltag – Verhältnis, Auswahl und praktische Umsetzung
Nachdem die unterschiedlichen Aufgaben von gesättigten und ungesättigten Fettsäuren klar sind, stellt sich die Frage: Wie lässt sich das sinnvoll im Alltag umsetzen? Das Verhältnis der Fettsäuren Eine praktikable Orientierung für die tägliche Fettzufuhr ist folgendes Verhältnis: gesättigte : einfach ungesättigte : mehrfach ungesättigte Fettsäuren ≈ 1 : 1 : 1 also grob gesagt: […]